Nové občerstvení na statku jsme postavili v budově bývalého vepřína. Podle toho dostalo i své jméno - Chlívek. Při procházce za zvířátky tak můžete posedět uvnitř nebo na zahrádce poblíž jízdárny, dětského hřiště a výběhu s poníky, kozami, ovečkami, lamami a mnoha dalšími obyvateli statku.

Bistro navíc slouží jako sociální podnik, takže nabízí další pracovní místa pro osoby se zdravotním postižením. V nabídce máme třeba špachtlované zmrzliny (ty s mléčným základem jsou vyrobeny z výborného místního mléka nebo kefíru), domácí limonády, kávu, pivo Bernard, ledové tříště, nakládané sýry nebo domácí koláče.

Bistro je vybaveno bezbariérovým WC s přebalovacím pultem, dětskými židličkami a malým hracím koutkem.

OSLAVY A FIREMNÍ AKCE

Hledáte místo pro narozeninovou oslavu, firemní teambuidling, školení nebo třeba posezení s přáteli? Uvnitř nebo venku? Rádi vám vše připravíme na míru. Kontaktujte nás na telefonu 775 114 618 nebo na chlivek@apolenka.org 
Bistro Chlívek

KONTAKTY (Bistro Chlívek)

Adresa:
Na Okrajích 156
530 02 Spojil
Mail: jolana.stepankova@apolenka.org 
Telefon: 775 114 618

Provozuje Apolenka - centrum pro agroturistiku s.r.o., Bělobranská dubina 1080, 530 12, Pardubice

OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí ZAVŘENO
Úterý 14:00-19:00
Středa 14:00-19:00
Čtvrtek 14:00-19:00
Pátek 14:00-19:00
Sobota 10:00-19:00
Neděle

10:00-19:00

 

Pro školní a jiné skupiny je po domluvě možné otevřít bistro také v dopoledních hodinách během pracovního týdne.

MENU

PIKNIKOVÉ KOŠE

Deka a koš plný dobrot. K tomu zvířátka a zeleň okolo. Udělejte si piknik přímo u nás na statku. Koš i deku pro Vás připravíme, takže stačí, když s dobrou náladou přijdete a užijete si chvíle s rodinou nebo přáteli. Vybrat si můžete z našich variant nebo vám připravíme koš na míru dle přání. 

Objednávky prosíme vždy alespoň jeden den předem na chlivek@apolenka.org nebo telefonu 775 614 618. Vratná záloha na koš a příslušenství je 1000 Kč. 

Dětský košík 

koš pro 2/ os. 600 Kč

Domácí limonáda

Naše pařené nitě

Toast (šunka, sýr, kečup)

Ovoce (500 g)

Palačinka/zmrzlina (dle výběru)

Snídaně v trávě

koš pro 2/ os. 800 Kč

Domácí limonáda

Káva/čaj (dle výběru)

Náš čokoládový/ovocný tvaroh (dle výběru)

Sladké pečivo

Sladká/slaná palačinka dle výběru

Mejdan

koš pro 4/ os. 1 700 Kč

Náš nakládaný sýr 2 ks

Polotvrdý sýr 1 ks

Lahev vína 2 ks

Perlivá/neperlivá voda (1,5 l dle výběru)

Slaná/sladká palačinka 4 ks (dle výběru)

Sušená rajčata

Olivy

Oříšky a domácí tyčky

Pečivo

 

Bistro Chlívek

Pro dva dospěláky

koš pro 2/ os. 900 Kč

Náš nakládaný sýr

Naše pařené nitě

Lahev vína

Perlivá/neperlivá voda (2 x 0,5 l dle výběru)

Slaná/sladká palačinka (dle výběru)

Pečivo

Sušená rajčata

Olivy

Preclík 2 ks

Varianty palačinek:

Palačinka s naším farmářským sýrem, sušenými rajčaty a bazalkovým pestem

Palačinka s vejcem, avokádem a sýrem

Palačinka s čokoládou a banánem

Palačinka s horkými malinami/borůvkami

Palačinka s marmeládou

 

  • PRINCIPY a CÍLE SOCIÁLNÍHO PODNIKÁNÍ V PRAXI

    1.1 Cíle žadatele

    1.1.1 Strategický cíl

    Strategickým cílem APOLENKA – centrum pro agroturistiku s.r.o. v horizontu 5 let je být kvalitním, na

    trhu stabilizovaným provozovatelem bistra pro návštěvníky areálu ZD Spojil za přispění zaměstnávání

    OZP.

    1.1.2 Obecně prospěšný cíl

    Obecně prospěšným cílem APOLENKA – centrum pro agroturistiku s.r.o. je přispívat ke snížení

    nezaměstnanosti v regionu zaměstnávání osob ze znevýhodněných skupin 1 . Znevýhodněnými

    zaměstnanci budou OZP, jimž bude jejich zaměstnáváním dopomáháno k jejich větší samostatnosti,

    finanční nezávislosti a k pracovnímu uplatnění na otevřeném trhu práce.

    Dílčím obecně prospěšným cílem je vytvořit prostor v přírodním zázemí Pardubic pro aktivní trávení

    volného času, a podpořit tak společenský život v obci.

     

    2.1 Sociální rozměr

    2.1.1 Sociální prospěch podniku dle Společenské smlouvy

    Ve Společenské smlouvě s.r.o. je sociální prospěch podniku definován takto: „Minimálně 40 %

    z celkového počtu zaměstnanců budou tvořit lidé znevýhodnění na trhu práce s ohledem na svůj

    zdravotní stav nebo ohrožení sociální exkluzí. Demokratické rozhodování je založené na

    informovanosti zaměstnanců, rozvoji znalostí a dovedností zaměstnanců, participaci zaměstnanců na

    plnění cílů sociálního podniku a možnosti vyjádřit se k chodu a organizaci podniku. Demokratické

    rozhodování bude zajištěno účastí všech zaměstnanců na strategických poradách. Pro zaměstnance se

    zdravotním/sociálním znevýhodněním společnost zajistí individuální psychosociální podporu. Pro

    všechny zaměstnance společnost zajistí vhodné pracovní podmínky a prostředí, odborné vedení,

    potřebná školení, úpravu pracovní doby apod.

    2.2 Ekonomický rozměr

    2.2.1 Ekonomický prospěch podniku dle Společenské smlouvy

    „Podíl na zisku (nejméně 51 %) se společnost zavazuje reinvestovat do rozvoje sociálního podniku

    s cílem zajistit společnosti pevné místo na trhu a dlouhodobou konkurenceschopnost. Zisk bude

    primárně použit na zlepšení pracovního a sociálního zázemí společnosti, nákup mechanizmů a

    pracovních pomůcek, zlepšení mobility zaměstnanců, IT technologie apod. Je vykonávána soustavná

    ekonomická aktivita tak, aby byla eliminována na co nejmenší míru ekonomická rizika. Apolenka

    centrum pro agroturistiku s.r.o. je nezávislá na rozhodování veřejných či soukromých institucí. Práce

    zaměstnanců je hodnocena dle tržních principů na základě řádně uzavřených pracovních smluv.

     

    2.3 Místní rozměr

    2.3.1 Místní prospěch podniku dle Společenské smlouvy

    „Společnost využívá za účelem svých podnikatelských aktivit především lokálních zdrojů,

    návazných partnerství s místními dodavateli a organizacemi. Spolupracuje s místní

    samosprávou obce a podílí se na komunitním plánování města Pardubice i Pardubického kraje, které

    přímo souvisí se sociálními službami. Svými aktivitami napomáhá rozvoji služeb v obci i přilehlém

    městě.

     

    2.4 Environmentální rozměr

    2.4.1 Environmentální prospěch podniku dle Společenské smlouvy

    „Společnost bude zachovávat všechny zásady ochrany životního prostředí, trvalým zlepšováním

    ekologického profilu společnosti, používáním ekologicky vhodných přípravků a materiálů, trvalým

    snižováním energetické náročnosti při vykonávaných činnostech a pravidelným přezkoumáváním a

    vyhodnocováním environmentálních aspektů.

ANCHOR_TOP_TITLE

Tento web využívá cookies

Pro chod webu jsou nezbytně aktivovány esenciální soubory cookies. Pro plnohodnotné poskytování služeb, personalizaci reklam a analýzu návštěvnosti jsou však nutné povolit i volitelné cookies. Kliknutím na následující tlačítko, je zapnete. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti